Evrensel Gazetesi’nden Laçin Barış’ın haberine göre, Türkiye’de derinleşen ekonomik kriz ve gıda enflasyonu, çocukların en temel öğünü olan kahvaltıyı hem nitelik hem de nicelik olarak vurdu. Aileler artık çocuklarının önüne peynir, yumurta ve süt gibi protein odaklı bir sofra koymak yerine, sadece günü kurtaran tek bir çeşit yemekle yetinmek zorunda kalıyor.
Çeşitlilik Bitti, Karbonhidrat Dönemi Başladı
Haberde yer alan detaylara göre, sağlıklı gelişim için kritik öneme sahip olan kahvaltı menüleri hızla daralıyor. Bir zamanlar sofraların vazgeçilmezi olan zeytin ve peynir, artan fiyatlar nedeniyle artık “lüks” kategorisine girmiş durumda. Ailelerin mevcut durumu şu çarpıcı başlıklarla özetleniyor:
- Peynir ve Yumurta Sofradan Kalkıyor: Protein kaynaklarına ulaşım maliyetli hale geldiği için aileler bu ürünleri kısıtlı kullanıyor.
- Patatesle Karın Doyurma: Sofralar artık çeşitlilikten uzak; çocuklara sadece patates kızartması veya ekmek ağırlıklı ürünler verilerek tokluk hissi sağlanmaya çalışılıyor.
- Beslenme Çantaları Boş: Okula giden çocukların yanına konulan az miktardaki azıklar, günlük enerji ihtiyacını karşılamaktan çok uzak.
“Okullarda Ücretsiz Yemek” Çağrısı
Evrensel’in haberinde dikkat çekilen bir diğer kritik nokta ise, uzmanların ve velilerin yükselen itirazları. Yetersiz beslenmenin çocuklarda;
1 – Odaklanma sorunu ve akademik başarıda düşüş,
2 – Bağışıklık sisteminin zayıflaması,
3 – Fiziksel gelişim bozuklukları,
gibi ciddi sonuçlar doğuracağı belirtiliyor. Haberde, çocukların sağlıklı beslenme hakkının devlet eliyle korunması gerektiği vurgulanarak, okullarda “bir öğün ücretsiz sağlıklı yemek” verilmesinin bir tercih değil, zorunluluk olduğunun altı çiziliyor.
