Aktifhaber
  • GÜNDEM
  • ANALİZ
  • SİYASET
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • ÖZEL HABER
  • 15 TEMMUZ
  • SPOR
  • İŞKENCE
  • MEDYA
  • MAGAZİN
  • DİĞER
    • EĞİTİM
    • KÜLTÜR & SANAT
    • SAĞLIK
    • TEKNOLOJİ
    • YAŞAM
No Result
View All Result
  • GÜNDEM
  • ANALİZ
  • SİYASET
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • ÖZEL HABER
  • 15 TEMMUZ
  • SPOR
  • İŞKENCE
  • MEDYA
  • MAGAZİN
  • DİĞER
    • EĞİTİM
    • KÜLTÜR & SANAT
    • SAĞLIK
    • TEKNOLOJİ
    • YAŞAM
No Result
View All Result
Aktifhaber
No Result
View All Result

​ Dondurulmuş gıdalar hakkında bilmeniz gerekenler

by aktifhabercom
February 5, 2018
​  Dondurulmuş gıdalar hakkında bilmeniz gerekenler
5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

İngiltere’deki Gıda Standartları Kurumu, dondurulmuş gıdanın en büyük israf kaynaklarından biri olduğunu belirterek halkı bu konuda bilgilendirmek üzere bir kampanya başlattı.


 

 
İşte dondurulmuş gıdalar hakkında sık sık sorulan sorulara kurumun verdiği yanıtlar:


Bu Haberlerdeİlginizi Çekebilir

Hastanelerde 2 yıl sonraya randevu

Hastanelerde 2 yıl sonraya randevu

July 11, 2025
5.1k
Yunanistan’da Türkiye’den kaçak getirilen pestisit alarmı

Yunanistan’da Türkiye’den kaçak getirilen pestisit alarmı

July 11, 2025
5.1k

 
1. Gıda yalnızca alındığı gün mü dondurulur?
Gıda Standartları Kurumu’nun yaptırdığı araştırmaya katılanların %43’ü öyle olduğuna inanıyor ama kuruma göre bu bilgi yanlış.
 
Ülkede gıda güvenliğinden sorumlu olan kuruma göre gıdalar, “Son kullanım tarihine kadar her an dondurulabilir.”
 
Gıda bekledikçe tazeliğinden kaybettiği için zamanla besin değeri düşebilir ama tehlikeli de değil.
 
2. Gıda derin dondurucuda uzun süre beklerse bozulur mu?
Gıda Standartları Kurumu’nun araştırmasına göre halkın %38’i gıdaların derin dondurucuda da bozulabileceğine inanıyor.
 
Ancak kurumun Genel Müdürü Steve Wearne’e göre bu doğru değil.
 
Wearne’e göre zamanla buz kristallerinin artması yüzünden gıdanın tadı ve dokusu değişse de, besin zehirlenmesi riski yok.
 
Wearne “Gıda derin dondurucuda güvendedir ama zamanla kalitesi düşer. Dolayısıyla da dondurulduktan sonra 3-6 ay içinde tüketilmesini tavsiye ediyoruz. Tabii paketlenmiş hazır gıdaların üzerindeki etiketlere de bakılmasında fayda var.” diyor.
 
3. Gıdayı çözdürdükten sonra ne kadar zamanımız var?
Bakteri türlerinin çoğu, derin dondurucuda ölmüyor. Ancak düşük ısı ve susuzluk yüzünden pasif hale geçiyor.
 
“Derin dondurucu, gıdalar için kumandadaki ‘bekle’ düğmesi gibidir. Zamanı durdurur.”
Bu nedenle gıdanın buzu çözüldüğünde, bozulma süreci de yeniden başlıyor.
 
“Ama buzu çözülünce, duran zaman yeniden akmaya başlar. Bu nedenle gıdaları ancak yiyeceğiniz zaman çözdürün, buzu tamamen çözüldükten sonra 24 saat içinde yiyin.”
 
4. Dondurulmuş gıdayı çözdürmek için en iyi yöntem hangisi?
Bakteriler genel olarak sıcakta ürediği için, gıdayı yavaş yavaş çözdürmek en iyisi.
 
Aksi halde bakterilerin hızla artması riski var.
 
Gıda Standartları Kurumu’na göre en güvenli yöntem, kullanmadan bir gece önce buzdolabına aktararak orada çözdürmek.
 
5. Bir gıdayı ikinci kez dondurmak tehlikeli mi?
Dondurulup çözülmüş gıda, bozulma sürecine kaldığı yerden devam ediyor.
 
Ancak çözüldükten sonra yeniden dondurulursa, ikinci kez çözüldüğünde bakteriler çok hızla çoğaldığı için zehirlenme riski artıyor.
 
Ancak dondurulup çözülen gıda pişirilmişse, örneğin çiğ tavuktan, tavuklu bir yemek yapılmışsa o zaman zararlı bakteriler ölüyor ve gıdanın yeniden dondurulması riskli olmuyor.

ShareTweet
Previous Post

​Yandaş yazar dolandırıcılıktan gözaltına alındı

Next Post

Oğlu’ndan kaçırılan Ümit Horzum’a bilinmeyen adrese mektup

İLGİLİHABERLER

Hastanelerde 2 yıl sonraya randevu
Manşet Altı

Hastanelerde 2 yıl sonraya randevu

July 11, 2025
5.1k
Yunanistan’da Türkiye’den kaçak getirilen pestisit alarmı
ÇEVRE

Yunanistan’da Türkiye’den kaçak getirilen pestisit alarmı

July 11, 2025
5.1k
Üç baharat markası sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesine eklendi
Manşet

Üç baharat markası sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesine eklendi

July 11, 2025
5.1k
Beypiliç’te gaz sızıntısı nedeniyle 11 işçi hastaneye kaldırıldı
Manşet Altı

Beypiliç’te gaz sızıntısı nedeniyle 11 işçi hastaneye kaldırıldı

July 5, 2025
5.1k
4 hekim kadrosunun 3’ü boş: Senin odanda tuvalet var da senin hastanende hekim yok
Manşet

4 hekim kadrosunun 3’ü boş: Senin odanda tuvalet var da senin hastanende hekim yok

June 24, 2025
5k
Carrefour çamaşır suyu için yeniden toplatma kararı
Manşet Altı

Carrefour çamaşır suyu için yeniden toplatma kararı

June 21, 2025
5k
Daha Fazla Haber
Sosyal medyası gizli olan ülkeye giremeyecek

Sosyal medyası gizli olan ülkeye giremeyecek

July 14, 2025
5.1k
Selahattin Demirtaş’tan ‘silah bırakma’ açıklaması: Pazarlık yok

Selahattin Demirtaş’tan ‘silah bırakma’ açıklaması: Pazarlık yok

July 14, 2025
5.1k
Antalya Belediye Başkanı Muhittin Böcek hastaneye kaldırıldı

Antalya Belediye Başkanı Muhittin Böcek hastaneye kaldırıldı

July 14, 2025
5k
Genç kızın cesedi valizde bulundu

Genç kızın cesedi valizde bulundu

July 14, 2025
5.1k
İtirafçı başkan yardımcısının hamlesi boşa çıktı: Belediye CHP’de kaldı

İtirafçı başkan yardımcısının hamlesi boşa çıktı: Belediye CHP’de kaldı

July 14, 2025
5.1k
İddia: Polis, Kürtçe müzik dinleyen aileyi darp etti

İddia: Polis, Kürtçe müzik dinleyen aileyi darp etti

July 14, 2025
5.1k
LGS sorularında sızma iddiası: PDF’ler sınav bitmeden WhatsApp’ta paylaşıldı

LGS sorularında sızma iddiası: PDF’ler sınav bitmeden WhatsApp’ta paylaşıldı

July 14, 2025
5k
Tarihi güvenlik zafiyeti: Tahliye olan arkadaşının çantasında kaçtı

Tarihi güvenlik zafiyeti: Tahliye olan arkadaşının çantasında kaçtı

July 14, 2025
5.1k
20 ilde operasyon: Yardım eden de gözaltında

20 ilde operasyon: Yardım eden de gözaltında

July 14, 2025
5.1k
AKP’nin kamp yaptığı otelin sahibi bakın kim çıktı?

AKP’nin kamp yaptığı otelin sahibi bakın kim çıktı?

July 14, 2025
5.1k
Okul servislerine takılan cihazlar değişiyor

Okul servislerine takılan cihazlar değişiyor

July 14, 2025
5k
Bitcoin rekor kırdı

Bitcoin rekor kırdı

July 14, 2025
5k
LGS tercihleri başladı

LGS tercihleri başladı

July 14, 2025
5k
Altı ilde sağanak yağış bekleniyor

Meteoroloji’den sağanak ve kuvvetli rüzgar uyarısı

July 14, 2025
5k
ODTÜ mezuniyet töreninde rektör konuşması boyunca yuhalandı

ODTÜ mezuniyet töreninde rektör konuşması boyunca yuhalandı

July 14, 2025
5k
Aktifhaber

© 2022 - - Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir. İzin alınmadan kopyalanamaz.J.

MENU

  • GÜNDEM
  • ANALİZ
  • SİYASET
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • ÖZEL HABER
  • 15 TEMMUZ
  • SPOR
  • İŞKENCE
  • MEDYA
  • MAGAZİN
  • DİĞER

BİZİ TAKİP EDİN

No Result
View All Result
  • GÜNDEM
  • ANALİZ
  • SİYASET
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • ÖZEL HABER
  • 15 TEMMUZ
  • SPOR
  • İŞKENCE
  • MEDYA
  • MAGAZİN
  • DİĞER
    • EĞİTİM
    • KÜLTÜR & SANAT
    • SAĞLIK
    • TEKNOLOJİ
    • YAŞAM

© 2022 - - Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir. İzin alınmadan kopyalanamaz.J.