Avrupa Birliği’nin (AB) gıda güvenliğinden sorumlu kurumu, bebek mamalarında bulunan ‘cereulide (sereulid)’ toksini için kabul edilebilir eşik değerinin düşürülmesini tavsiye etti.
Son dönemde dünya genelinde büyük bebek maması üreticileri önlem amaçlı geri çağırmalarla gündeme gelmişti.
Bu ayın başında İsviçre merkezli gıda ve içecek devi Nestle, sereulid’ toksini bulunduğu için bazı bebek maması serilerini küresel çapta geri çağırmıştı. Nestle, sorunun tedarikçilerinden birinin sağladığı bir bileşenden kaynaklandığını açıklamış ve özür dilemişti.
Bu Haberlerdeİlginizi Çekebilir
Geçtiğimiz günlerdeyse Britanya’da Danone’nin ürettiği ‘Aptamil First Infant Formula’ bebek mamasının bir kısmı aynı toksin maddenin tespit edilmesi nedeniyle geri çağrıldı.
‘Cereulide’ adlı toksin, tüketildiğinde kusma, bulantı ve karın kramplarına yol açabiliyor.
‘0,054 mikrogramı aşmamalı’
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), bebek mamalarının geri çağrılmalarıyla gündeme gelen cereulide toksini için yaptığı risk değerlendirmesine ilişkin açıklama yayınladı.
Açıklamada AB Komisyonu’nun, bu konuda alınacak kararları desteklemek için EFSA’dan acil bilimsel tavsiye istediği belirtildi. Bu çerçevede EFSA’nın bebeklerde sereulid için akut referans dozunu belirlediği ve bebek mamalarında potansiyel güvenlik endişesi yaratabilecek sereulid konsantrasyonlarını tespit ettiği belirtildi.
Komisyonun açıklamasında “EFSA bilim insanları, bebeklerde sereulid için akut referans dozunu vücut ağırlığının kilogramı başına 0,014 mikrogram olarak önerdi” dendi.
Bu doğrultuda AB’de 0,054 mikrogram ve devam mamalarında litre başına 0,1 mikrogram üzerinde sereulid konsantrasyonlarının endişe yaratacağı belirtildi.
