Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) Türkiye’den Avrupa’ya giden kuru incirlerde aflatoksinler tespit edildiğini duyurdu. Aflatoksin ‘kuvvetli zehir ve kanserojen bir madde.’
Fransa, sınırda yaptığı kontrolde Türkiye’den gelen kuru incirlerde aflatoksinler tespit ettiğini ve riskli olduğunu bildirdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı sitesinde şu tanım yer alıyor: “Aflatoksinler, kuvvetli zehir ve
kanserojen maddelerdir. En zehir etkili olanı hem kanser hem de gen yapısını değiştirebilen
Aflatoksin B1’dir.”
Bakanlık sitesinden ayrıca, ‘tüketicilerin korunması için ithalat, ihracat ve rutin kontroller esnasında numuneler alındığını ve bakanlığa bağlı laboratuvarlarda analiz edildiğini’ belirtiyor: “Zararlı olabilecek miktarda aflatoksin içeren gıda ve yemler tüketime sunulmaz.”
