Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu tarafından alınan karar doğrultusunda İstanbul’da 1 lira 75 kuruş olan simidin fiyatı 2 lira oldu.
11 Ekim 2019 tarihinde Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu, yükselen maliyet artış nedeniyle simit fiyatında artışa gitmiş fakat uygulanmamıştı. Konfederasyon tarafından alınan karar bugün yürürlüğe girdi. Karar esnaflara iletilerek yeni fiyat listesi tezgâhlara asıldı. 100 gram simit İstanbul’da artık 2 liraya satılacak.
Garibanın milli yiyeceği olarak ifade edilen simitteki fiyat artışının susam ve undaki fiyat artışından kaynaklandığını belirtildi.
