Dünya genelinde kahve fiyatları zirve noktasından gerilemeye başlasa da Türkiye’deki fiyat artış hızı küresel trendlerin aksine yükselişini sürdürüyor.
Küresel kahve piyasasında 2019’dan bu yana yaşanan dalgalanmalar, hammadde ve lojistik maliyetleriyle fiyatları yukarı çekerken, son dönemde dünya genelinde bir “normalleşme” belirtisi gözleniyor. Ancak Türkiye’de durum oldukça farklı. Ekonomim gazetesinden Şeyda Uyanık’ın derlediği verilere göre, son 7 yılda dünya genelinde kahve fiyatları yaklaşık 3,5 kat artarken, Türkiye’deki artış oranı tam 30 katı buldu.
Dünyada Zirveden Dönüş Başladı
Küresel piyasalarda kahve fiyatları, pandemi sonrası yaşanan tedarik sıkıntıları ve iklimsel zorluklarla Şubat 2025’te 420 dolar seviyesine çıkarak rekor kırmıştı. Mart 2026 itibarıyla bu zirveden %25 oranında bir geri çekilme yaşandı ve fiyatlar 315 dolar seviyelerine kadar geriledi.
Bu Haberlerdeİlginizi Çekebilir
Türkiye’de Zam Yağmuru Hız Kesmiyor
Dünyadaki bu düşüş trendi Türkiye’deki raflara yansımadı. Haberde paylaşılan çarpıcı verilere göre:
- Türk Kahvesi: 2019 yılında 100 gramlık bir paket Türk kahvesi 3,2 TL iken, 2026 yılının Mart ayında aynı ürün 97,50 TL’den alıcı buluyor.
- Latte ve Diğer Ürünler: Özellikle 2022-2024 yılları arasında zincir mağazalardaki fiyatlara yılda birkaç kez güncelleme yapıldığı görülüyor.
Neden Bu Kadar Ayrıştık?
Analizler, Türkiye’deki bu devasa fiyat farkının sadece hammadde maliyetiyle açıklanamayacağını ortaya koyuyor. Küresel fiyatlar dalgalı bir seyir izlese de Türkiye’deki artışın temel nedenleri arasında; döviz kuru hareketleri, yüksek enflasyon dinamikleri ve iç piyasadaki fiyatlama davranışları başrolü oynuyor.
