Akademide sonlardaki Artuklu Üniversitesi’nde ‘sert, iri, göbekli’ çiğ köfte ihalesi

Akademik başarı sıralamasında sondan 1. sırada yer alan Mardin Artuklu Üniversitesi, “Etkinliklerde ikram edilmek üzere’’ çiğ köfte ihalesi düzenledi. İhale şartnamesinde, yer alan ifadeler ise tartışma konusu oldu.  Şartnamede “Çiğ köfte yapılacak buğdayın sert, soğanların körpö ve etin 3 kez kıyma makinesinden geçirilmiş ve marulların göbekli olması” yer alan ifadeler dikkat çekti.

Üniversite 2016-2017 yılı Devlet Üniversiteleri Akademik Başarı sıralamasında, Türkiye’deki 125 üniversite arasında sondan birinci olmuştu.

Sözcü’de ter alan habere göre, kapalı zarf usulü ile yapılan ihale için teklifler toplandı ve başvurular 2 Mart günü sona erdi. Sonuç ise henüz belli olmadı. “Üniversitemizin etkinliklerinde kullanılmak üzere 2018 Yılı Çiğ Köfte Malzeme Alım İşi” adıyla açılan ihale ilanında, alınacak malzemeler şöyle sıralandı: “100 kilo çiğ köftelik bulgur, 50 kilo çiğ köftelik et, 100 kilo domates salçası, 70 kilo biber salçası, 25 kilo isot, 10 kilo kuru nane, 10 kilo kişniş, 8 kilo 5 türlü baharat, 150 kilo kuru soğan, 20 kilo yeşil soğan, 4 kilo sarımsak, 50 kilo riviera zeytinyağı, 50 kilo nar suyu, 40 kilo limon, 100 kilo domates, 50 kilo salatalık, 150 adet maydonoz, 300 adet roka, 200 adet kuzu kulağı, bin adet ekmek, 5 bin adet ayran, 5 bin plastik tabak, 10 kilo çay, 30 kilo şeker, 10 kilo kahve, 5 bin karton bardak, 5 bin karıştırıcı, 10 plastik eldiven, 50 paket peçete, 50 adet marul.”

LİSTEDE SONLARDA YER ALIYOR

Mardin Artuklu Üniversitesi 2016-2017 yılı Devlet Üniversiteleri Akademik Başarı sıralamasında, Türkiye’deki 125 üniversite arasında sondan birinci olmuştu. Sıralamada, YÖK, ÖSYM, Web of Science gibi kaynaklardan alınan yayın sayısı, atıf sayısı, bilimsel doküman sayısı, doktora öğrenci sayısı gibi kriterler değerlendirilmişti.